Metz Crémant d'Alsace Rosé

Dieser Crémant Rosé von der Domaine Celine Metz besteht zu 100 % aus Pinot Noir und verbindet Frische, Leichtigkeit und festliche Eleganz. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und sanft gepresst. Nach der malolaktischen Gärung im Eichenfass reift der Wein auf der Feinhefe bis zum Frühjahr, wodurch sich seine feine Perlage und cremige Textur entwickeln.

Der Wein wächst auf sandig schluffigen Böden über alluvialem Kies, die für Mineralität und Balance sorgen. Er ist zudem ungezuckert und ist dadurch besonders elegant und frisch. In der Nase fruchtig mit Himbeeraromen, am Gaumen lebendig und elegant.

Er passt hervorragend als Aperitif oder Empfang 🍾, zu festlichen Buffets und Feierlichkeiten 🎉, zu leichten Gerichten wie Tapas, Salate oder Sushi 🥗🍣 und zu Desserts oder fruchtige Kleinigkeiten 🍓

Kurz gesagt: Ein vielseitiger Crémant Rosé, der zu jeder Gelegenheit Freude und Eleganz bringt

Anbau: Sandiger Schluff über alluvialem Kies

Ausbau-Zeit: 12 Monate

Lagerfähigkeit: 5 Jahre (unter optimalen Lagerbedingungen)

Serviertemperatur: 7 - 9°C

Perfekt als Begleiter: als Aperitif oder Empfang, zu Dessert, während eines Menüs, bei Buffets oder zu leichten Gerichten (Sushi, Salate, Tapas) und besonders bei festlichen Anlässen